Viabilidad económico-financiera de la producción de plantines florales, forestales y hortícolas, en el invernadero municipal de Pérez (Santa Fe).

S Zuliani, E Casella, V Rivera Rúa, T Questa, M Santecchia

Resumen


La producción florícola del Gran Rosario se ha tornado poco competitiva principalmente por el elevado costo de la mano de obra y de los insumos, principalmente plantines. Por ello, muchos floricultores realizan aquellos cultivos que poseen menos requerimientos de mano de obra, lo que deriva en la disminución en la variedad y calidad de las especies ofrecidas. Las estrategias para revertir esa situación se orientan a la disminución de los costos de producción y a la generación de productos diferenciados. En una primera etapa se trabaja en la adecuación de la tecnología de insumos. Se aprovechan las instalaciones del invernadero municipal de la ciudad de Pérez con el fin de obtener plantines de flores de corte para ofrecerlos a menor precio a los productores. Pero, para que la inversión sea rentable en el tiempo también se producirán plantines de flores de estación, especies forestales y hortalizas. El objetivo del presente trabajo es evaluar la factibilidad económico-financiera de la producción de plantines de calidad en el invernadero municipal mencionado. La metodología empleada es la de evaluación de proyectos de inversión. El valor del proyecto sin financiamiento es interesante, siendo el VAN de $123.288 y la TIR de 31,4%. Si se accede a un crédito con una tasa de interés del 8% anual se incrementa el valor del VAN y la TIR resulta atractiva, dado que duplica el valor sin financiamiento. Se concluye que este proyecto es viable desde el punto de vista económico-financiero, inclusive postdevaluación de enero de 2014, por lo cual se procura incentivar la permanencia y potenciar la actividad en la zona.

Palabras clave


flores; competitividad; insumos; mano de obra; inversión; Pérez; Santa Fe

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